食育ブログ
4・5歳児が味噌汁作りを行いました
2024-08-29
5歳児・さくら組のみそ汁作りの様子
クッキング前にみそ汁に入れる野菜を収穫しました。
きゅうりも収穫し、塩もみにすることにしました。
お部屋に戻ってクッキング開始！にんじんの皮をピーラーで剝いていきます。
きゅうりも一口サイズに切っていきます。みんな猫の手が上手です！
子供達が野菜を切っている間にだしを取ります。今日は鰹と煮干しを使いました。
出汁を取っている様子をみんなで見ました。美味しそうないい香りが部屋中に広がりました。
具を入れて煮込んでいる間にきゅうりの塩もみ作り。みんなで協力して作りました。
具が柔らかくなったら味噌を溶いて完成です！栄養士の先生が味噌を溶く様子をじっと見ていた子供達でした。
完成したみそ汁を「いただきます！」給食の時間にみんなで食べました。あったかくておいしいみそ汁が出来ました。
4歳児・もも組のみそ汁作りの様子
最初になすを切りました。だんだんと包丁の扱い方が上手になってきました。
切ったなすを鍋に入れます。次は油揚げを切っていきます。
食べやすい大きさに油揚げを切ります。みんな真剣です。
切った油揚げを入れたら、味噌を溶かして完成です！
みんなで作ったみそ汁のお味は…「おいしい！」との声が聞こえてきました。
自分たちで作ったからか、いつもよりみそ汁をおかわりする子が多かったです！
